Alcoholes

Los alcoholes se caracterizan por la presencia de un grupo hidroxilo, -OH, unido de forma covalente a un grupo alquilo.
El grupo -OH, que está presente en todos los alcoholes, es lo que se conoce como grupo funcional.


Existen dos isómeros del propanol:
uno con el grupo -OH situado en el primer átomo de carbono (1-propanol), y el otro con el grupo -OH en el átomo de carbono número 2 (2-propanol).

Todos los alcoholes pertenecen a una tres clases, conocidas respectivamentes como alcoholes primarios (1°), secundarios (2°) y terciarios (3°).

Estas clases se basan al número de átomos de carbono que tienen el grupo hidroxilo.